Virgílio Nogueiro Gomes | Doces da Nossa Vida

1- De que trata este seu livro “Doces da Nossa Vida”?

R- Este livro tem três tipos de textos: identificação de
doçaria conventual e as suas variantes, uma pequena história do açúcar e do
mel, e memórias de re-encontro com alguma doçaria popular ou de raízes
familiares.

2- De forma resumida, qual a principal ideia que espera
conseguir transmitir aos seus leitores?

R- Um dos objetivos é mostrar como é tão importante a
doçaria que muitos consideram como elitista, como a mais regional ou popular.
No fundo registar tradições que marcam a nossa identidade cultural através do
doces.

3-Pensando no futuro: o que está a escrever neste momento?

R- Estou sempre a escrever sobre o que vou encontrando. De
forma mais organizada e pensando nos próximos livros, estou a preparar uma obra
com objetivos pedagógicos e práticos sobre a culinária portuguesa de uma forma
geral. Depois ainda sobre as matanças de porco.

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Virgílio Nogueiro Gomes

Doces da Nossa Vida

Marcador, 18,50€