Rui Rosa Dias | Marketing Agroalimentar

1- De que trata este vosso livro “Marketing
Agroalimentar”?

R- É um livro que aborda os fundamentos da cadeia de valor
agroalimentar numa lógica integrada e holística e casos de
estudo inter-sectoriais, cujos dados, retratam a actualidade do mercado de consumo nacional.

2- De forma resumida, qual a principal ideia que espera
conseguir transmitir aos seus leitores?

R- Uma consciência mais real sobre o comportamento do
consumidor e, simultaneamente, alertar os profissionais dos sector para as
tendências emergentes neste cluster.

3-Este livro também significa, claramente, que o marketing é
uma área cada vez mais abrangente da gestão?

R- Sim, sem dúvida. Desde a matéria prima necessária à
elaboração de um produto alimentar, até aos momentos de consumo – felicidade, é
um livro que aborda de forma diferente, frontal e honesta, a realidade em que
estamos.